Cuidadosamente seleccionados. Preparados frescos.
Freshtrusion® es mucho más que un proceso: es un recorrido. Empieza con mejores ingredientes, tratados con el máximo cuidado y cocinados suavemente para proteger lo que más importa.
Respaldado por más de 30 años de experiencia en la elaboración de los mejores alimentos para mascotas del mundo, Freshtrusion® es nuestra forma de hacer las cosas de otra manera.
Todo empieza con
materias primas excepcionales
Freshtrusion® comienza en granjas, explotaciones ganaderas y pesquerías cuidadosamente seleccionadas.
Trabajamos estrechamente con proveedores de confianza, evaluando y auditando personalmente cada origen para garantizar calidad, uniformidad y trazabilidad completa desde el principio. Cada ingrediente puede rastrearse hasta el día en que fue obtenido.
Porque la forma en que se crían o cultivan los ingredientes es tan importante como la forma en que se preparan.
Refrigerados para conservar
la frescura
Una vez seleccionadas, nuestras carnes frescas se transportan en nuestros propios vehículos refrigerados y se mantienen a una temperatura constante de 4 °C, desde el origen hasta nuestras instalaciones.
Esta manipulación cuidadosa ayuda a mantener la frescura y reduce el riesgo de deterioro, garantizando que los ingredientes lleguen en las mismas condiciones en las que salieron del proveedor.
Analizados para garantizar
calidad y seguridad
Cada entrega se inspecciona y analiza minuciosamente en nuestros laboratorios internos antes de aprobarse para la producción.
Realizamos pruebas para detectar bacterias nocivas, incluidas E. coli y salmonela, garantizando que solo se utilicen ingredientes que cumplan nuestros estrictos estándares.
Nada pasa a la siguiente fase hasta que cumple todos los requisitos.
Cocinado a la
perfección
Una vez aprobadas por nuestro laboratorio, las carnes frescas se llevan cuidadosamente a nuestra Meat Kitchen, donde nuestros técnicos de ingredientes frescos las preparan con el mismo cuidado que se espera de una cocción lenta.
Al cocinar a una temperatura más baja durante más tiempo, ayudamos a proteger la calidad de las proteínas, conservar los beneficios naturales de los ingredientes y realzar el sabor antes de que continúen por el proceso Freshtrusion®.
Cocción suave
Proteína intacta y protegida
Cocción a alta temperatura
Proteína desnaturalizada
Cocción suave
para proteger las proteínas
Una parte clave de Freshtrusion® es cómo cocinamos nuestros ingredientes. Mediante una cocción suave a baja temperatura, protegemos la estructura de las proteínas, ayudando a conservar su integridad nutricional y a mejorar la digestibilidad.
Por el contrario, la cocción a temperaturas más elevadas puede dañar las proteínas, reduciendo su calidad y biodisponibilidad.
Presentamos la
próxima generación
Desarrollado en colaboración con los principales expertos en investigación alimentaria de Nofima, Freshtrusion® HDP da un paso más.
Mediante hidrólisis enzimática controlada, las proteínas se descomponen en péptidos más pequeños, lo que mejora la digestibilidad, aumenta la palatabilidad y reduce el potencial alergénico.
Los llamamos péptidos perfectos, diseñados para tener exactamente el tamaño adecuado para favorecer una digestión eficiente.
